鴨川両岸の桜並木も盛隆としてきました。 今週は良い花見期間となっているかと思われます。 そんな桜ですが、毎年桜前線として全国各地で南から北へ順々に開花していく様子が発表されています。 今回はこの桜前線について、ソメイヨシノという品種の経緯と共…

私事になりますが、ついに花粉症になりました。 くしゃみや鼻づまり、目のかゆみ、口の渇きなど諸症状が、特に外出後に顕著なことからも間違いないかと思います。 スギやヒノキの花粉が飛散し、人によってはQOLが著しく低下する時期かと思います。 これまで…

日本におけるマスクの歴史は、大正～明治時代初期から始まります。当時のマスクは、真鍮製の金網を芯に布地をフィルターとして取り付けるといった中々ごついもので、工場における粉塵吸入対策「工場用マスク」として利用されていました。その後、1919年(大正…

3月下旬春分にも関わらず、関東では大雪に見舞われました。春分に東京で雪が観測されたのは34年ぶり、東京で大雪警報が出たのは32年ぶりだそうです。ようやく暖かくなってきたところにこの雪では、桜も咲き時を見失うのではないかと心配です。今回の雪は大粒…

「外来種」というと皆さんどんな種を思い浮かべるでしょうか。魚に限った話をするならば、ブラックバスやブルーギルなどが真っ先に出てくるかと思われます。自分もそのくらいの認識でしたが、少し調べてみると、日本の河川ならばどこにでもいる「コイ」も外…

今現在我が家では洗濯用洗剤として、アリエールのジェルボール3D部屋干し用を使用しています。使用理由としては、粉末や液体のように量の調節をせずに投入するだけという利便性を重視したためです。複数の成分が別々に封入されており、洗濯開始時の水分にコ…

保険金不正請求、加害者になることも 以前話に挙げました「ほけんの窓口」さんにての火災保険契約の締結がやっと完了しました。 木造なので早く済まさねばと思いつつもここまで遅くなってしまいましたが、何か起こる前で大変何よりという思いです。締結後処…

チョコレートなどをより芸術的な商品に昇華させるショコラティエの一人であるHawecker氏は、「MOF」という称号をお持ちです。また、自分はしばしばチーズを嗜みますが、チーズの評価に関しては「AOP」という単語をよく目にします。 メモに近い走り書きとなり…

本日は猪肉（牡丹肉）についてお話させていただきます。 猪肉は、山や最近では農村や民家にも出現している野生のイノシシを猟銃や罠などを使って捕獲し、食肉用としたものです。肉質はイメージ通り豚肉に近いですが、平均的に豚肉よりもタンパク質が多く脂肪…

水族館で人気の「マンボウ」について、その食用のことを書かせていただきます。 マンボウは、フグ目マンボウ科マンボウ属の魚で、主に太平洋、大西洋に生息する海水魚です。温かいところを好み、海水が寒すぎると死にます。その分、魚類最多の抱卵数（約3億…

本日は居酒屋の赤提灯という名称について書かせていただきます。 そもそも「居酒屋」という名称は、江戸時代頃からとされています。酒の量り売り店（酒屋、酒販店）が、肴とともにその店内で飲酒する（＝居続け飲む、居酒する）サービスを提供し、「酒販店と…

あまりにも寒かったので、本日エディオンでガスストーブを購入してきました。早速家で試運転してみたところ、予想以上に部屋全体が暖かくなりましたので、我が家の問題の一つであった寒さはクリアできたかと思います。そこで本日は、ストーブ各種の違いにつ…

先ほど鮨屋に行ったところ、季節のブリやフグやアンコウに加えて、冬にも関わらず「シマアジ」を勧めていました。大型成魚での旬は夏から秋なので、養殖か小型のものを仕入れたのだと思いますが、やはり美味しかったのでよかったです。「アジ」と「シマアジ…

輪廻転生について調べていたら、精神とか脳とかのつながりで、瞑想に関するページが目に留まりました。瞑想と脳の機能向上の関係は世界中で科学的に調査されていることがわかりましたので、いくつか簡単に紹介させていただきます。 ・MRIを用いた脳活動のリ…

本日は味噌と雑煮の種類と地域差についてお話させていただきます。 まず、味噌の分類方法ですが、「原料」・「味」・「色」の三つがあります。 ・「原料」による分類では、主原料である大豆と塩にどんな麹を混ぜて作るか、で分類されます。 米麹を混ぜれば米…

火災保険 新居の火災保険見積りのために、本日親と一緒に「ほけんの窓口」さんに向かったのですが、そこで初めて知ったことがあったのでお話しさせていただきます。 火災保険は、基本的に「自分の所有する」土地や住居に起きた火災や、その他自然災害によっ…